Ce site utilise des cookies. En savoir plus
Bienvenue dans ma pĂątisserie virtuelle ! DRH de mĂ©tier et pĂątissiĂšre de passion, jâai passĂ© mon CAP PĂątissier en candidat libre et consacre mes temps libres Ă crĂ©er, tester, raterâŠet surtout rĂ©galer. Ici, on lit, on s’inspire, on rigole…et parfois on commande. Servez-vous !
Ă la une
____________________________
Dernier article
đŹ Les coulisses
____________________________
Attention, zone sucrĂ©e non rationnĂ©e ! Prenez un cookie et installez-vous : derriĂšre mes gĂąteaux se cachent des histoires croustillantes. Je vous les raconte đ€?
đ Premiers pas
Le kit de survie Ă connaĂźtre avant de se lancer dans des entremets Ă trois Ă©tages dignes du Meilleur PĂątissier đ€ !
đ©âđ« FAQ gourmande
Ici, on essaie de rĂ©pondre Ă toutes ces petites questions sucrĂ©es quâon se pose un jour ou lâautre : vocabulaire Ă©trange, techniques floues, confusions frĂ©quentes ou dilemmes du quotidien.
đ ïž Tips et bidouilles
Ici, câest le coin des combines testĂ©es (et approuvĂ©es), des petites filouteries qui vous Ă©viteront quelques galĂšres de derniĂšre minute.
đ
Le bĂȘtisier sucrĂ©
Parfois, lâidĂ©e Ă©tait brillanteâŠdans ma tĂȘte . Mais le rĂ©sultat ? un petit dĂ©sastre. C’Ă©tait mieux dans ma tĂȘte đ€Ł!
đŹ Les coulisses
DerriĂšre les jolies photos et les entremets bien droits, il y a⊠la vraie vie. Bienvenue dans les coulisses, lĂ oĂč tout nâest pas toujours trĂšs pro, mais 100% authentique đ.
đ CAP ou pas CAP ?
Le coin des pĂątissiers prĂȘts Ă relever le dĂ©fi du CAP đȘ
____________________________
Parce qu’un gĂąteau bon, c’est bien, mais qu’un gĂąteau bon ET beau, c’est mieux, j’ai rassemblĂ© pour vous tous mes gĂąteaux Ă thĂšme !
____________________________
Je rĂ©alise quelques commandes sur mon temps libre si mon agenda le permetđ©đ»âđł
DerriĂšre sa petite coque toute ronde (ou pas !) se cache un univers infini de couleurs, de formes et de parfums.
Croustillants, fondants, sablĂ©s⊠à offrir, Ă grignoter, Ă partager ou Ă garder rien que pour soi đ !
Des gùteaux simples et gourmands, à partager au petit-déj, au goûter ou en pique-nique.
Des gourmandises pensĂ©es pour ĂȘtre belles, bonnes, et faciles Ă partager !
Des tartes fraĂźches et lĂ©gĂšres, et dĂ©corĂ©es avec soin â pour le plaisir des yeux autant que celui des papilles.