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Ronds comme des cookies 🍪

Parce qu’un cookie tout tordu, c’est bon… mais un cookie bien rond, c’est encore mieux.

On ne va pas se mentir : un cookie moche, ça se mange quand même. Parfois, ça fait même plus authentique, plus gourmand. Mais certains préfèrent des cookies bien ronds, et c’est vrai que c’est satisfaisant. 

Voici les 5 commandements pour transformer ses cookies difformes en de jolis cookies bien ronds, et tout ça sans compas !

1. De jolies boules, tu formeras

Ça peut paraître bête, mais si tu commences par une boule qui ressemble à une belle sphère régulière, tu mets toutes les chances de ton côté. Évite les tas informes ou les boudins écrasés : plus la pâte est ronde au départ, plus le cookie le sera à l’arrivée. 

2. Du repos, tu accorderas

Tu veux éviter les cookies qui s’étalent façon flaque en août ? Hop, direction frigo pendant au moins une heure (ou congélo pour les pressés). Ça fige un peu le beurre et ça aide à garder une forme plus régulière à la cuisson.

3. De l’espace, tu donneras 

Sur ta plaque de cuisson, donne à tes cookies un peu d’espace vital. Trop serrés, ils peuvent se coller, fusionner, et donner des formes un peu étranges (après, si on aime l’originalité, pourquoi pas).

4. De l’ustensile magique, tu useras

Le secret ultime, c’est la découpe à l’emporte-pièce à la sortie du four. Quand les cookies sortent tout juste du four, qu’ils sont encore chauds et mous, prend un emporte-pièce rond (ou un cercle à tarte, ou un verre retourné), pose-le sur ton cookie et fais des petits mouvements circulaires pour le recentrer et l’arrondir. C’est assez satisfaisant et très efficace.

En plus, ça fait plein de petites miettes à grignoter à côté 😋

5. De l’amour, tu donneras

Ce qu’il faut aux cookies, c’est surtout de l’amour et les accepter pour ce qu’ils sont. Personnellement, je trouve que des cookies qui ne se ressemblent pas sont tout aussi gourmands, sinon plus. L’important est de leur donner de l’amour et de les dévorer sans concession !

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